Patatas para cocer y ensaladas
Si odias que la patata se rompa en el guiso o se deshaga en tu ensalada, esta selección es para ti. Estas variedades están elegidas por su carne firme y su capacidad para mantener la integridad estructural durante la cocción. Son perfectas para ensaladas frías, guarniciones al vapor y platos que requieren una patata consistente. ¡Máxima forma y frescura garantizada!
Si la frustración de ver cómo tus patatas se deshacen en el agua o se desintegran al mezclarlas en una ensalada fría te es familiar, esta es la categoría que necesitas. Aquí hemos seleccionado exclusivamente las variedades conocidas por su excepcional firmeza y su bajo contenido de almidón, que son las claves para mantener la integridad de la pieza.
Nuestras patatas para cocer y ensaladas, como la Jaerla o la Colomba, están diseñadas para resistir la ebullición sin perder su forma. Esto las hace indispensables para platos donde la presentación es importante, garantizando que cada rodaja o cubo se mantenga definido y apetecible, incluso después de enfriarse.
Son ideales para ensaladas camperas, patatas panaderas que acompañan carnes al horno, o para servir simplemente al vapor con un poco de aceite de oliva. Su textura es suave, pero su consistencia robusta asegura que conserven un bocado agradable sin volverse harinosas o pastosas.
Deja de preocuparte por el sobre-cocinado. Explora nuestra gama y lleva a casa la calidad que te permitirá preparar ensaladas y guarniciones perfectas. Consigue online estas patatas de cocción superior, con la garantía de frescura directa del huerto a tu domicilio.